ルコマデス

Ingredients

• 250 gの新鮮なチーズ
• 2個の卵
• 100 gの砂糖
• 1ティースプーンの蜂蜜
• 1ティースプーンのラム酒（オプション）
• 1/2カップの薄力粉
• 1/2カップのコンフィチュール糖
• 1/2カップのオリーブ油
• 調理用冷水

Method

1. ボウルに新鮮なチーズ、卵、砂糖、蜂蜜、オプションのラム酒を混ぜ合わせます。フLOURを加えて、滑らかな生地になるまで混ぜます。
2. フライパンに油を熱します。スプーンを使用して、少量の生地を熱した油に落として、小さなcrostatasを作ります。
3. crostatasを金黄色でクリスピーになるまで揚げます。両面で2-3分程度。
4. paper towelsでcrostatasを漉き、コンフィチュール糖でふちります。
5. 温かいまま、追加の蜂蜜と共に提供します。
6. 冷ましてからお楽しみください！