Лукумаде
National — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Что происходит, когда омлет превращается в сладкий десерт? Эти крекеры из творога, хрустящие и сладкие, являются результатом этого процесса!
📷 Jen Arrr — CC BY-SA 2.0 (Wikimedia Commons)
.jpg){kind=link}
⏱️ 15 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 250 г свежего творога
- 2 яйца
- 100 г сахара
- 1 столовая ложка меда
- 1 чайная ложка румы (по желанию)
- 1/2 стакана муки
- 1/2 стакана кондитерского сахара
- 1/2 стакана оливкового масла
- Холодная вода для приготовления
Method
- В миске смешайте творог, яйца, сахар, мед и руму (по желанию). Добавьте муку и хорошо перемешайте до получения однородной массы.
- Разогрейте масло в сковороде. Используйте ложку, чтобы выложить небольшие порции теста в горячее масло, образуя крошечные крекеры.
- Жарьте крекеры до золотистого цвета и хрустящего состояния, примерно 2-3 минуты с каждой стороны.
- Выложите крекеры на бумажные тапочки, чтобы стечь лишнему маслу и пыпите сахаром.
- Подавайте горячими с дополнительным медом по желанию.
- Дайте им остыть и наслаждайтесь!
The story
Лукумаде — традиционный греческий десерт с корнями в древние времена. Считается, что они произошли как вариация жареной тесты, но с сладким перерывом.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!