لوكانيكو (сосиска критского производства)
Crete — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
لوكانيكو سوسية تقليدية كريتية، خارجها مقرمش وداخليها ناعم، مثالية للفورن.
⏱️ 30 min prep + 30 min cottura · 8 porzioni · media
Ingredients
- 2 رطل من اللحم الضأن
- 1.1 رطل من البكينتا
- 1.1 رطل من اللحم المطبوخ
- 0.5 كوب من زيت الزيتون
- 3.5 أونصة من الملح
- 1.4 أونصة من الفلفل الأسود
- 1.4 أونصة من البقدونس المقطع
- 1.4 أونصة من الورق المقدون
- 0.2 أونصة من الفلفل الحار
- 0.2 أونصة من الزيتون المجروش
- 0.2 أونصة من البقدونس المقطع
- 0.2 أونصة من الريحان
Method
- قطع اللحم الضأن والبكينتا واللحم المطبوخ إلى مكعبات صغيرة.
- في وعاء كبير، اخلط زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود، الريحان، البقدونس، الريحان، والفلفل الحار.
- أضف مكعبات اللحم وخلط حتى تغطي اللحم بالتوابل.
- أدخل اللحم المغطى بالتوابل في غشاء السوسية لتشكيل اللوكانيكو.
- دع اللوكانيكو ترتاح لمدة不得输出代码，以下是翻译后的食谱文本格式保持一致的阿拉伯语版本：````json {
The story
لوكانيكو هي مأكول تقليدي كريتي، يتم تحضيرها باستخدام مكونات محلية تقليدية، وتتمتع بتراث شهري في المنطقة.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!