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隆汤鲁雅克
Malacca — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
一道色彩丰富、味道鲜美的菜肴，非常适合夏日午餐。
📷 Astari28 — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 15 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200克隆汤
- 100克洋葱
- 50克红甜椒
- 50克绿甜椒
- 50克西瓜
- 50克茄子
- 50克黄瓜
- 50克黄甜椒
- 100克虾
- 50克应季水果
- 2汤匙鲁雅克酱
- 2汤匙椰子油
Method
- 将甜椒、黄瓜、西瓜和茄子切成小块。
- 将隆汤在咸水中煮5分钟。
- 在平底锅中用椰子油和大蒜炒2分钟。
- 加入甜椒、黄瓜、茄子和西瓜，煮5分钟。
- 加入隆汤、应季水果和虾，搅拌均匀，再煮5分钟。
- 倒入鲁雅克酱，搅拌均匀以混合味道。
- 热食或冷食均可，用薄荷叶装饰。
The story
隆汤鲁雅克起源于马来西亚的马六甲地区，在这里可以找到印尼和马来丰富的饮食文化混血。这道菜长期以来一直是当地家庭的特色美食，常在节日和庆典期间准备。
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