Lokma

Ingrédients

• 250 g de farine
• 100 g de sucre
• 100 g de beurre
• 1 œuf
• 1 paquet de levure
• 1/2 tasse de lait
• 1/2 tasse d'eau
• Miel pour servir
• Sucre en grains pour la décoration

Préparation

1. Dans un bol, mélanger la farine, la levure et le sucre.
2. Dans un autre bol, mélanger le beurre avec le lait et l'eau, puis ajouter l'œuf et mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
3. Combiner la préparation de farine avec le beurre et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
4. Couvrir la pâte et laisser lever environ 1 heure.
5. Diviser la pâte en petites boules et les déposer dans une poêle avec un peu d'huile chaude.
6. Assurez-vous de retourner les lokma pour qu'elles cuistent équitablement de part et d'autre.
7. Transférer les lokma sur du papier de cuisson et en poudrer avec un peu de sucre en grains.
8. Servir les lokma tièdes avec un filet de miel.