Lenzilahm

Ingredients

• 200克扁豆
• 100克熏咸肉
• 2个鸡蛋
• 1个洋葱
• 100克黄油
• 50克面粉
• 适量盐和胡椒
• 1撮肉豆蔻
• 100克切达奶酪
• 1个面包
• 用于煎炸的油

Method

1. 用冷水冲洗扁豆，然后煮沸10-15分钟，然后用冷水冷却扁豆。
2. 在平底锅中用少量黄油煎扁豆，直到它们变得酥脆。
3. 在碗中混合鸡蛋、油、肉豆蔻、盐和胡椒。
4. 在平底锅中煎熏咸肉，然后加入切碎的洋葱，煮几分钟。
5. 加入面粉并搅拌均匀形成面团。
6. 在烹饪表面上擀开面团，然后在上面铺上酥脆的扁豆。
7. 将准备好的馅饼放入预热至180°C的烤箱中烤15-20分钟。
8. 在馅饼烤制期间，将面包切成小块，用油煎至金黄色。
9. 一旦烤好，将Lenzilahm切成块，热食时搭配面包块。