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拉夫丝
Minnesota (originated from Norway, popular in this U.S. state but also tradition — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
一种来自挪威的甜而轻盈的薄饼，典型的明尼苏达州传统食品，仅使用面粉、牛奶、黄油制成。
📷 Lance Fisher — CC BY-SA 2.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 45 min prep + 15 min cottura · 6 porzioni · facile
Ingredients
- 500 克面粉
- 250 毫升牛奶
- 100 克黄油
- 1/2 杯糖
- 1/4 杯盐
- 2 汤匙酵母
- 用于煎炸的油
Method
- 在一个大碗中混合面粉、盐、糖和酵母。
- 在另一个碗中，将黄油与牛奶混合，直到获得光滑的奶油。
- 将奶油加入面粉混合物中，搅拌直至获得均匀的面团。
- 让面团发酵约 30 分钟。
- 将面团分成小块，并用擀面杖擀成薄圆片。
- 在热平底锅中用少量油煎圆片。
- 趁热食用，最好搭配黄油和糖食用。
The story
拉夫丝是一种从挪威带到美国，特别到明尼苏达州的烹饪传统，它在那里已成为一种烹饪和文化象征。
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