Home › 🇳🇴 Norway › Minnesota (originated from Norway, popular in this U.S. state but also tradition
لوفس
Minnesota (originated from Norway, popular in this U.S. state but also tradition — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
حلوى نرويجية خفيفة، تقليدية من نورويج، شائعة في مينيسوتا، مصنوعة من القمح والزبدة واللبن الصويا.
📷 Lance Fisher — CC BY-SA 2.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 45 min prep + 15 min cottura · 6 porzioni · facile
Ingredients
- 500 غ من القمح
- 250 مل من الحليب
- 100 غ من الزبدة
- 1/2 كوب من السكر
- 1/4 كوب من الملح
- 2 ملعقة صغيرة من الخميرة
- زيت للقلي
Method
- خلط القمح والملح والسكر والخميرة في وعاء كبير.
- في وعاء آخر، خلط الزبدة مع الحليب حتى تحصل على خليط ناعم.
- إضافة الخليط إلى خليط القمح وتحليجه حتى تحصل على عجين متجانس.
- دع العجين يرتاح لمدة حوالي 30 دقيقة.
- تقسيم العجين إلى قطع صغيرة وتشكيل دوائر رقيقة باستخدام مكعبات الضغط.
- قلي الدوائر في مقلاة ساخنة مع القليل من الزيت.
- قدم دافئاً، مثالي مع الزبدة والسكر.
The story
لوفس تقليد طعام نقل من نورويج إلى الولايات المتحدة، خاصة إلى مينيسوتا، حيث أصبح رمزاً طعامياً و cultrual.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!