Lanzhou Rind Nudeln

Zutaten

• 200 g Rind Nudeln
• 500 g Rind Sirloin
• 2 Zwiebeln
• 2 Zehen Knoblauch
• 2 Löffel Sonnenblumenöl
• 2 Löffel Sojasauce
• 1 Löffel Chili Powder
• 1 Löffel geriebenes Ingwer
• 1 Löffel gehacktes frisches Chili
• 2 Löffel Reisessig
• 2 Löffel Tomatensoße
• zum Geschmack Salz
• 2 Tassen Rind Broth

Zubereitung

1. Das Rind Sirloin in kleine Stücke schneiden und beiseite legen.
2. In einem Topf die grünen Zwiebeln und den Knoblauch im Sonnenblumenöl anbraten.
3. Fügen Sie das Rind hinzu und kochen Sie es, bis es gut durchgebraten ist.
4. Während das Rind kocht, bereiten Sie den Soße zubereiten, indem Sie Sojasauce, Chili Powder, Ingwer, Reisessig, Tomatensoße und Salz mischen.
5. Fügen Sie die Soße zum Rind hinzu und rühren Sie gut um.
6. In einem Teller die Rind Nudeln legen und das Rind Broth darüber gießen.
7. Das Rind in einem Teller servieren, die Nudeln in dem Broth eingelegt.
8. Bevor Sie servieren, frische Chili darüber streuen.