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ラミンギント
Brisbane — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
ラミンギントは伝統的なオーストラリアの甘味で、外側はカリカリで、中はやわらかいのが特徴で、紅茶と共に楽しむのが最適です。
📷 City Foodsters — CC BY 2.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 5 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 gのダークチョコレート
- 100 mlの牛乳
- 100 gの砂糖
- 12-15枚のゴールデンスポンジケーキ
- 1カップのイースト糖
- 2ティースプーンの水
- 1/2カップのフレッシュクリーム
- 1/2カップのオレンジジュース
- 1/2カップの粉砂糖
Method
- 鍋でダークチョコレート、牛乳、砂糖を混ぜ、沸騰させ、5分間煮ます。
- 煮たら火から取り出し、冷ます。
- ゴールデンスポンジケーキを1 cm厚さに切ります。
- チョコレートに浸して、完全に被覆します。
- ベーキングペーパーにイースト糖の層を広げます。
- チョコレート被覆のケーキスライスをベーキングペーパーに並べ、冷ます。
- ホイップクリームは、フレッシュクリーム、オレンジジュース、粉砂糖をボウルで混ぜます。
- 数時間冷蔵庫で冷やしてから提供します。
The story
ラミンギントは1895年に queensland のブリスベンで発明され、ゴバナーの妻であるラミンギント夫人によって作られました。この甘味の名前は彼女の名に由来しています。
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