Home › 🇦🇺 Australia › Brisbane
لامington
Brisbane — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
اللامانتينج هو سكر تقليدي أسترالي، خفيف على الخارج وناعم على الداخل، يفضل تناوله مع كوب من الشاي.
📷 City Foodsters — CC BY 2.0 (Wikimedia Commons)
.jpg){kind=link}
⏱️ 30 min prep + 5 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 غ من الشوكولاتة الداكنة
- 100 مل من حليب
- 100 غ من السكر
- 12-15 قطعة من الكيك الذهبي
- كوب من السكر المطبوخ
- 2 ملعقة صغيرة من الماء
- نصف كوب من كريمة الفانيليا
- نصف كوب من عصير البرتقال
- نصف كوب من السكر المطحون
Method
- في قدر، اخلط الشوكولاتة الداكنة والحليب والسكر، اجلبه إلى الغليان وطهيه لمدة 5 دقائق.
- بعد الطهي، أزله عن النار واستأذن لتبرد.
- قطع الكيك الذهبي إلى قطع بسمك 1 سم.
- غمر قطع الكيك في الشوكولاتة، متأكدًا من أن تكون مغطاة تمامًا.
- فرد طبقة من السكر المطبوخ على ورق الخبز.
- ضع قطع الكيك المغطاة بالشوكولاتة على ورق الخبز واستأذن لتبرد.
- للكريمة المخفوقة، اخلط الكريمة الفانيلية والبرتقال والسكر المطحون في وعاء.
- تبريد الكريمة المخفوقة في الثلاجة لساعات قبل التقديم.
The story
تم اختراع اللامانتينج في عام 1895 في بريسبن، كينغز兰د، بواسطة السيدة لامانتينج، زوجة المحافظ. أسمى السكر تم إلهامه من اسمها.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!