Lamington

Ingredienti

• 200 g di cioccolato fondente
• 100 ml di latte
• 100 g di zucchero
• 12-15 fette di pane dorato
• 1 tazza di zucchero a velo
• 2 cucchiai di acqua
• 1/2 tazza di panna fresca
• 1/2 tazza di succo di arancia
• 1/2 tazza di zucchero in polvere

Preparazione

1. In una pentola, mescolare il cioccolato fondente, il latte e il zucchero, portare a ebollizione e cuocere per 5 minuti.
2. Alla fine della cottura, togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.
3. Tagliare il pane dorato in fette di 1 cm di spessore.
4. Immergere le fette di pane nel cioccolato bagnato, assicurandosi che siano completamente coperte.
5. Sopra un foglio di carta da forno, spolverare con lo zucchero a velo.
6. Deposita le fette di pane su carta da forno e lascia raffreddare.
7. Per la panna montata, mescolare la panna fresca, il succo d'arancia e lo zucchero in polvere in un ciotolo.
8. Montare la panna montata in un frigorifero per un paio d'ore prima di servire.