羊肉香肠

Ingredients

• 250 克羊肉
• 100 克熏培根
• 2 个鸡蛋
• 1 个洋葱
• 2 茶匙黑胡椒
• 1 茶匙盐
• 1 茶匙红辣椒粉
• 2 茶匙百里香
• 1 茶匙切碎的欧芹
• 1 茶匙干辣椒

Method

1. 取羊肉和熏培根，切成小块放入碗中。
2. 加入打散的鸡蛋，切碎的洋葱，黑胡椒，盐，红辣椒粉，百里香，欧芹和干辣椒。
3. 将所有原料混合均匀，直到形成均匀的质地。
4. 准备香肠模具，并用冷水湿润。
5. 清洁并用肉馅填充香肠模具，确保紧实。
6. 将香肠在冷水中腌制至少30分钟后再烹饪。
7. 将香肠在沸水中煮10-15分钟，用叉子检查熟度。
8. 热食羊肉香肠，搭配番茄酱或沙拉一起食用。