羊肉马尔布

Ingredients

• 1公斤羊肉
• 4-5片月桂叶
• 2个洋葱
• 2个西红柿
• 1个西葫芦
• 1个南瓜
• 1茶匙肉桂粉
• 1茶匙辣椒粉
• 2汤匙橄榄油
• 适量盐和胡椒
• 1升肉汤
• 1杯大米

Method

1. 将羊肉切成薄片，备用。
2. 在平底锅中，用橄榄油炒洋葱和西红柿。
3. 加入西葫芦和南瓜，煮几分钟。
4. 将羊肉放在蔬菜上，加入肉汤、香料和适量的盐和胡椒。
5. 用中火煮30-40分钟。
6. 在另一个平底锅中，用油和盐调味大米，然后加入一些肉汤，用小火煮15-20分钟。
7. 将肉和蔬菜分层放在大米上，放入烤盘中，盖上一片月桂叶。
8. 在预热的烤箱中烤10-15分钟。