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羊肉和韭菜香肠卷
Whangarei — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
这是来自旺格雷的经典菜肴，羊肉和韭菜香肠卷外皮酥脆，味道鲜美，适合作为节日午餐。
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 200克羊肉
- 2束韭菜
- 1个洋葱
- 2个鸡蛋
- 100克陈面包
- 1包酵母
- 适量盐和胡椒
- 用于油炸的油
Method
- 将羊肉切成小块，韭菜和洋葱切成小丁。
- 在一个碗中，将肉与韭菜和洋葱丁、鸡蛋、碎陈面包、酵母、盐和胡椒混合。
- 用手将肉馅塑形成香肠状，并准备卷，将香肠状的馅料包裹起来。
- 在热油中炸至金黄色。
- 趁热享用传统的旺格雷菜肴。
The story
羊肉和韭菜香肠卷是旺格雷的地方特色菜，当地传统菜肴中常用羊肉和韭菜作为食材。
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