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Rolls de saucisse de mouton et d'épinards
Whangarei — Recette mère · ar de en es fr it ja pt ru zh
Un plat classique de Whangarei, ces rolls de saucisse de mouton et d'épinards sont croustillants et délicieux, parfaits pour un déjeuner festif.
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · media
Ingrédients
- 200 g de viande de mouton
- 2 tiges d'épinards
- 1 oignon
- 2 œufs
- 100 g de pain sec
- 1 paquet de levure
- sel et poivre au goût
- huile pour frire
Préparation
- Prenez la viande de mouton et coupez les tiges d'épinards et d'oignon en petits morceaux.
- Dans un bol, mélangez la viande avec les tranches d'épinards et d'oignon, les œufs, le pain sec haché, la levure, le sel et le poivre.
- Formez la pâte de saucisse à la main et préparez les rolls en enroulant la pâte autour du garnissage.
- Fritez les rolls dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Servez chaud et dégustez votre plat traditionnel de Whangarei.
L’histoire
Les rolls de saucisse de mouton et d'épinards sont une spécialité locale à Whangarei, où la moutarde et les épinards sont des ingrédients traditionnels dans la cuisine locale.
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