Rolletti di Salsiccia di Agnello e Porro

Ingredienti

• 200 g di carne di agnello
• 2 cipolle di porro
• 1 cipolla
• 2 uova
• 100 g di pane crudo
• 1 bustina di lievito
• sale e pepe a gusto
• olio per friggere

Preparazione

1. Prendi la carne di agnello e taglia le cipolle di porro e l'aglio in piccole fette.
2. In una ciotola mescola la carne con le fette di cipolla di porro, l'aglio, le uova, il pane crudo tritato, il lievito, il sale e il pepe.
3. Forma la pasta di salsiccia con le mani e prepara i rolletti, avvolgendo la pasta intorno al ripieno.
4. Friggi i rolletti in olio caldo fino a che non sono dorati.
5. Sservi caldi e goditi il tuo piatto tradizionale di Whangarei.