库尔比特
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
库尔比特是一种传统的瑞典南瓜塔，外皮酥脆，甜味十足，是冬季的理想选择。
⏱️ 30 min prep + 35 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 400克南瓜
- 200克起酥皮
- 100克黄油
- 100克糖
- 100克面粉
- 1个鸡蛋
- 1茶匙肉桂粉
- 1茶匙白糖
- 100克碎杏仁
- 100克糖粉
- 1茶匙柠檬汁
- 适量盐
Method
- 将南瓜切成小块，用少量黄油在平底锅中煮至软熟。
- 在烤盘或烤盘上铺上一层起酥皮。
- 将煮熟的南瓜倒入酥皮上，加入糖、面粉、肉桂粉、盐和碎杏仁。
- 用剩余的酥皮覆盖南瓜，完全覆盖住南瓜。
- 用叉子在烤盘上扎孔，以便蒸汽逸出。
- 在中心切开一个口子以形成边缘。
- 将烤箱预热至180°C，烘烤30-35分钟。
- 冷却后，用糖粉和柠檬汁装饰。
The story
库尔比特是一种传统的瑞典菜肴，其根源可以追溯到史前时代，当时南瓜是冬季饮食中的重要食材。
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