Kurbits

Ingrédients

• 400g de citrouilles
• 200g de pâte feuilletée
• 100g de beurre
• 100g de sucre
• 100g de farine
• 1 œuf
• 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
• 1 cuillère à soupe de sucre de canne
• 100g d'amandes hachées
• 100g de sucre glace
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• Sel au goût

Préparation

1. Coupez les citrouilles en morceaux et faites-les cuire dans une poêle avec un peu de beurre jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
2. Placez les feuilles de pâte feuilletée sur une plaque de cuisson ou un plat de cuisson.
3. Versez les citrouilles cuites sur la pâte et ajoutez du sucre, de la farine, de la cannelle, du sel et des amandes hachées.
4. Couvrez la deuxième moitié du plat de cuisson avec la pâte restante, couvrant complètement les citrouilles.
5. Percez le plat avec une fourchette pour permettre l'échappement de vapeur.
6. Faites un coup dans le centre pour créer un rebord.
7. Chauffez le four à 180°C et faites cuire pendant 30-35 minutes.
8. Laissez refroidir et décorez avec du sucre glace et du jus de citron.