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克罗凯特
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
这款脆皮可口的比利时克罗凯特适合作为开胃菜或小吃。
📷 AndyWeber at German Wikipedia — CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 250 g培根
- 250 g土豆
- 1个洋葱
- 1个鸡蛋
- 100 g面包屑
- 50 g黄油
- 50 g油
- 适量盐和胡椒
- 120 ml牛奶
Method
- 准备馅料：将培根、洋葱和土豆切碎，然后用黄油在平底锅中煮熟。
- 馅料冷却时，将牛奶煮沸，将鸡蛋与面包屑混合。
- 在碗中，将馅料与鸡蛋和面包屑混合，加入适量的盐和胡椒。
- 用馅料制成克罗凯特，将每个克罗凯特包裹在厨房纸巾中冷却。
- 在热油中炸至金黄色。
- 热食享用。
The story
克罗凯特或克罗凯特是在19世纪由法国人引入比利时的，很快成为一种流行的零食。
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