Home › 🇳🇴 Norway › Kristiansand
Kristiansand Лапской
Kristiansand — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Традиционное норвежское блюдо из Kristiansand, богатое овощами и мясом, идеально подходит для холодной зимы.
⏱️ 10 min prep + 95 min cottura · 6 porzioni · media
Ingredients
- 2 кг говядины, нарезанной кусочками
- 1 кг кольраби
- 500 г креветок
- 2 моркови
- 2 кочана капусты
- 2 луковицы
- 2 чайных ложки красного перца
- 1 литр бульона из говядины
- 2 зубчика чеснока
- 100 г сала
- Соль и перец по вкусу
Method
- В большой кастрюле растопите сало, добавьте лук, морковь и капусту, нарезанные кубиками. Варите 5 минут.
- Добавьте говядину, чеснок и красный перец. Варите еще 5 минут.
- Залейте бульоном и доведите до кипения. Покройте кастрюлю и варите на слабом огне 1 час.
- Добавьте кольраби и креветки. Варите еще 20 минут.
- Приправьте лапской и подавайте горячим.
The story
Лапской — это традиционное норвежское блюдо, которое эволюционировало в Kristiansand, где оно достигло совершенства с использованием местных ингредиентов.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!