Home › 🇧🇪 Belgium › Antwerp
Пюре из крентенов
Antwerp — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Пюре из юнipersких ягод, густое и ароматное, идеально подходит для кроstin или как боковое блюдо.
⏱️ 20 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 г юнipersких ягод
- 100 г сливочного масла
- 50 г сахара
- 100 мл молока
- 1 ст. л. кислого сливочного масла
- 1 ст. л. экстракта юнipersких ягод
- соль по вкусу
- 1 ст. л. муки
Method
- Вымойте юнipersкие ягоды и варите их в воде 10 минут.
- Покройте ягоды маслом и сахаром в сотейнике и варите на среднем огне 20 минут.
- Добавьте молоко, кислое сливочное масло и экстракт юнipersких ягод, хорошо перемешайте.
- Посыпьте смесь мукой и аккуратно перемешайте.
- Варите на слабом огне 10 минут, дайте остыть и подавайте.
- Подавайте пюре из крентенов на кроstin или как боковое блюдо к мясным блюдам.
The story
Пюре из крентенов — традиционное блюдо Антверпена, где юнipersкие ягоды используются веками для приготовления блюд.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!