Кремиди Тарама
National — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Традиционный дип из икры тюльки, кремовый и хрустящий, идеально подходит для начала мидiterrанского стиля ужина.
⏱️ 20 min prep + 5 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 г икры тюльки (икры тюльки)
- 100 мл оливкового масла
- 1 нарезанный лук
- 2 мелко нарезанных зубчика чеснока
- 1 столовая ложка сладкого вермутного уксуса
- 1 столовая ложка сахара
- Соль и перец по вкусу
- 100 г хрустящих сухарей
- Порубленная петрушка для подачи
Method
- В сковороде обжарьте чеснок и лук в небольшом количестве оливкового масла.
- Добавьте икру тюльки и тщательно перемешайте, чтобы ингредиенты хорошо перемешались.
- Добавьте сладкий вермутный уксус и сахар, продолжайте перемешивать до того, как приготовление будет хорошо интегрировано.
- Приправьте солью и перцем по вкусу, затем дайте остыть.
- На тарелке разместите хрустящие сухари.
- В другую миску смешайте приготовленную икру тюльки.
- Вылейте икру тюльки на сухари и украсьте порубленной петрушкой.
- Подавайте немедленно.
The story
Кремиди тарама — традиционный дип из икры тюльки из греческой кухни, с историческими корнями в Ближнем Востоке и распространением в Греции со временем.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!