Home › 🇩🇰 Denmark › Aalborg
クラネーケーとカaramel
Aalborg — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
伝統的なクラネーケー、 crunchy 层と sweetness の円形のスイーツで、金色のカaramelで飾られています。
⏱️ 60 min prep + 30 min cottura · 10 porzioni · media
Ingredients
- 1kgのクラネーケー生地
- 400gの砂糖
- 100mlの水
- 100gの引き伸ばし砂糖
- 100mlのカスタード
- 100gのダークチョコレート
- 100gのアーモンド
- 100gのハルミ
- 100gのピスタチオ
- 100gのチョコレートコーン
- 100gのチョコレートスター
- 100gのチョコレートハート
Method
- パッケージの指示に従ってクラネーケー生地を準備し、休ませます。
- 最も大きい円から最も小さい円まで、 concentric 圏を形成します。
- 熱々の油で円を揚げ、金黄色になるまで揚げ、冷ます。
- 砂糖と水を鍋で中火で混ぜながら加熱し、美しい金色の色になるまで煮ます。
- カスタードをカaramelに加えてよく混ぜます。
- カaramelとさまざまなチョコレート形状でクラネーケーの円を装飾します。
- 最後に、アーモンド、ハルミ、ピスタチオで装飾します。
- 冷ましてから提供します。
The story
クラネーケーは、クリスマスや新年の祝賀行事のために作られる伝統的なデンマークのパスタリーで、オーロラ地方の要塞や防衛施設を想起させる円形の形状と装飾で特徴付けられています。
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!