科瓦布萨瓦什卡

Ingredients

• 200克瓦什卡意大利面
• 300克香肠
• 1个洋葱
• 1瓣大蒜
• 50克黄油
• 100毫升牛肉高汤
• 适量盐和胡椒
• 2汤匙切碎的欧芹
• 用于煎炸的油

Method

1. 将香肠切成小块，用黄油在平底锅中煎炒。加入切碎的大蒜和炒过的洋葱，直到洋葱半熟。
2. 加入牛肉高汤，慢慢炖煮，直到香肠煮熟。
3. 在香肠煮的同时，根据包装说明准备瓦什卡意大利面。
4. 在锅中烧开水，煮沸后加入瓦什卡意大利面，煮至熟硬适中。
5. 将意大利面沥干，与香肠一起放入锅中，加入适量的盐和胡椒调味。
6. 在热油中煎炸意大利面，直到呈金黄色。
7. 立即上桌，用切碎的欧芹装饰。