Kovbasa Vushka

Zutaten

• 200 g Vushka-Nudeln
• 300 g Würstchen
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 50 g Butter
• 100 ml Rinderbrühe
• Salz und Pfeffer nach Belieben
• 2 Löffel gehackten Petersilie
• Öl zum Braten

Zubereitung

1. Schneid die Würstchen in kleine Stücke und brate sie in einer Pfanne mit Butter. Füge gehackten Knoblauch und gebratene Zwiebel hinzu und brate sie, bis die Zwiebel halb gegart ist.
2. Füge die Rinderbrühe hinzu und lass es köcheln, bis die Würstchen schön gar sind.
3. Während die Würstchen garen, bereite die Vushka-Nudeln nach den Anweisungen auf dem Packungsbeilagen vor.
4. Bringe Wasser in eine Kasserolle zum Kochen und bringe es zum Kochen. Füge die Vushka-Nudeln hinzu und koch sie, bis sie al dente sind.
5. Gieße die Nudeln ab und mische sie in der Pfanne mit den Würstchen, füge Salz und Pfeffer nach Belieben hinzu.
6. Brate die Nudeln in heißem Öl, bis sie golden sind.
7. Gib sofort an, garniere mit gehackter Petersilie.