コヴバサ・ヴーシカ

Ingredients

• 200 gのヴーシカパスタ
• 300 gのソーセージ
• 1玉ねぎ
• 1本の Garlic レモン
• 50 gのバター
• 100 mlのビーフブロTH
• 塩とコショウ
• 2茶匙の刻んだパセリ
• 揚げるための油

Method

1. ソーセージを小分けにしてバターで炒めて、刻んだ Garlic レモンを加えて玉ねぎを炒め、玉ねぎが半分ほど软らかくなるまで炒める。
2. ビーフブロTHを加えて、ソーセージがよく煮えるまで煮る。
3. ソーセージが煮える間、パスタをパッケージの指示に従って準備する。
4. 鍋に水を沸かし、沸騰したらパスタを加えて、アーティスティックに調理するまで茹でる。
5. パスタをザルに漉き、炒め鍋でソーセージと混ぜ、塩とコショウで味を調える。
6. 熱した油でパスタを揚げ、金黄色になるまで揚げる。
7. パセリを飾ってすぐに提供する。