Kovbasa Vushka

Ingrédients

• 200 g de pâtes vushka
• 300 g de saucisse
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 50 g de beurre
• 100 ml de bouillon de bœuf
• Sel et poivre au goût
• 2 cuillères à soupe d'ail haché
• Huile pour frire

Préparation

1. Coupez la saucisse en petits morceaux et faites-la revenir dans une poêle avec du beurre. Ajoutez l'ail haché et oignon émincé jusqu'à ce que l'oignon soit moitié cuit.
2. Ajoutez le bouillon de bœuf et laissez mijoter jusqu'à ce que la saucisse soit bien cuit.
3. Tandis que la saucisse mijote, préparez les pâtes vushka selon les instructions sur l'emballage.
4. Faites bouillir de l'eau dans une casserole et portez à ébullition. Ajoutez les pâtes vushka et cuisez jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
5. Égouttez les pâtes et mélangez-les avec la saucisse dans la poêle, en ajoutant sel et poivre au goût.
6. Faites frire les pâtes dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
7. Servez immédiatement, parsemez de persil haché.