柯特福斯克
Örebro — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
柯特福斯克是一种来自瑞典厄勒布鲁地区的传统美食，外皮酥脆，内里柔软，是温暖舒适的一餐。
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200克培根
- 100克培根
- 100克牛肉
- 100克猪肉
- 1个鸡蛋
- 1汤匙磨碎的奶酪
- 1汤匙切碎的欧芹
- 1汤匙切碎的洋葱
- 适量盐和胡椒
- 50克面粉
- 用于油炸的油
Method
- 在平底锅中用少量油煎培根至金黄色。
- 加入牛肉和猪肉，用盐和胡椒调味，煎至熟透。
- 在另一个碗中，混合鸡蛋、奶酪、欧芹和洋葱。
- 将煮熟的肉加入混合物中，搅拌均匀。
- 用所得面团形成小球，并裹上面粉。
- 在热油中炸至金黄色。
- 趁热搭配醋汁酱或番茄酱食用。
The story
柯特福斯克起源于厄勒布鲁地区，该食谱经过几代人的完善。每个家庭都有自己独特的版本，但最终的结果总是温暖而令人愉悦的一道菜。
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