كوتفوكس
Örebro — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
كوتفوكس، وهو لذيذ محللي، هو كرات لحم مقرمشة مع داخلي ناعم، مناسبة لوجبة دافئة ومحفزة.
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 غ من الخبز
- 100 غ من الخبز
- 100 غ من اللحم البقري
- 100 غ من اللحم الخنزير
- 1 بيضة
- 1 ملعقة من الجبن المبشور
- 1 ملعقة من البقدونس المفروم
- 1 ملعقة من البصل المفروم
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- 50 غ من الطحين
- زيت للقلي
Method
- قلي الخبز في قدر مع قليل من الزيت حتى يصبح ذهبي اللون.
- أضف اللحم البقري والخنزير، وقلي مع الملح والفلفل حتى ينضج جيدا.
- في وعاء آخر، خلط البيض والجبن والبقدونس والبصل.
- أضف اللحم المطبوخ إلى هذا الخليط وخلط جيد.
- صنع كرات من العجين الذي تم الحصول عليه وغطيها بالطحين.
- قلي الكرات في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون.
- قدم ساخنة مع صلصة الزيتون أو صلصة الطماطم.
The story
يأتي كوتفوكس من منطقة أوربرو، وقد تم تحسين وصفة كوتفوكس عبر الأجيال. كل عائلة لديها تغيرها الخاص، ولكن النتيجة النهائية دائمًا دافئة ومريحة.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!