Коттфуск
Örebro — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Локальное деликатесное блюдо, коттфуск — это хрустящая мясная котлета с мягким сердцевиной, идеально подходящая для теплого и утешительного ужина.
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 г бекона
- 100 г бекона
- 100 г говядины
- 100 г свинины
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка нарезанного сыра
- 1 столовая ложка нарезанной петрушки
- 1 столовая ложка нарезанного лука
- Соль и перец по вкусу
- 50 г муки
- Масло для жарки
Method
- Выпекайте бекон в сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета.
- Добавьте говядину и свинину, поперчите солью и перцем, и выпекайте до полной готовности.
- В другую миску смешайте яйцо, сыр, петрушку и лук.
- Добавьте приготовленное мясо в эту смесь и тщательно перемешайте.
- Сформируйте котлеты из полученной массы и присыпьте мукой.
- Приготовьте котлеты в горячем масле до золотистого цвета.
- Подавайте горячими с винегретным соусом или томатным соусом.
The story
Происходящий из региона Оребру, рецепт коттфуска был совершенствован поколениями. Каждая семья имеет свой собственный вариант, но конечный результат всегда теплый и приглашающий.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!