Котлеты
Moscow — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Эти московские котлеты хрустящие на внешней стороне и нежные на внутренней, с изысканным вкусом.
📷 Magalia — CC BY 3.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 400 г говядины
- 1 лук
- 1 стакан пива
- 1 яйцо
- Соль и перец по вкусу
- 1 столовая ложка свежей тимьяна
- 1 столовая ложка петрушки
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 100 г макаронных изделий
- 100 г хлебных ломтиков
- Соль и перец по вкусу
- Картофель для подачи, жареный
Method
- Нарежьте лук и обжарьте его в сковороде с оливковым маслом.
- Приготовление лука, нарежьте говядину кубиками и добавьте её в сковороду с луком. Варите на среднем огне 10 минут, помешивая время от времени.
- В миске смешайте говядину, пиво, яйцо, соль, перец, тимьян, петрушку и ломтики хлеба.
- Добавьте макаронные изделия и перемешайте до получения однородной консистенции.
- Сформируйте котлеты руками, убедившись, что они плоские.
- Жарьте котлеты на сковороде с оливковым маслом до тех пор, пока они не станут хрустящими.
- Подавайте горячими с жареным картофелем.
- Приятного аппетита!
The story
Московские котлеты являются кулинарной традицией, датирующейся временем царствования, приобретая популярность благодаря своей простоте и изысканному вкусу.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!