Kotletas

Ingredientes

• 400g de carne de res
• 1 cebolla
• 1 taza de cerveza
• 1 huevo
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharada de tomillo fresco
• 1 cucharada de perejil
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 100g de pan rallado
• 100g de rebanadas de pan
• Sal y pimienta al gusto
• Patatas fritas para servir

Preparación

1. Corta la cebolla y sofríe en una sartén con aceite de oliva.
2. Mientras se cocina la cebolla, corta la carne de res en trozos pequeños y añádelo a la sartén con la cebolla. Cocina a fuego medio durante 10 minutos, removiendo ocasionalmente.
3. En un bol, mezcla la carne de res, la cerveza, el huevo, la sal, la pimienta, el tomillo, el perejil y las rebanadas de pan.
4. Añade el pan rallado y mezcla hasta obtener una consistencia homogénea.
5. Forma las kotletas con las manos, asegurándote de que estén planas.
6. Fríe las kotletas en una sartén con aceite de oliva hasta que se vuelvan crujientes.
7. Sirve caliente con patatas fritas.
8. Disfruta de tu comida!