Копытка

Ingredients

• 300 г отваренных и размятых картофеля
• 150 г муки
• 50 г сахара
• 1/2 чайной ложки корицы
• 1 яйцо
• 1/4 чайной ложки разрыхлителя
• 1 столовая ложка масла
• 100 мл молока
• icing sugar для украшения

Method

1. Яйцо взбейте с молоком и маслом. Добавьте сахар, корицу и муку с разрыхлителем. Хорошо перемешайте.
2. Постепенно добавьте размятый картофель, продолжая мешать до получения однородного теста.
3. Рас形成小球，直径约1厘米左右。
4. 在热油中煎炸小球，经常翻转以确保均匀烹饪。
5. 沥干并让kopityka冷却。
6. 将kopityka堆叠在盘子上，并用icing sugar装饰。