Home › 🇺🇦 Ukraine ›
كوبيتكا
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
هذه الكعك الصغيرة، الحلوى المصنوعة من البطاطا الحلوة والدقيق، مناسبة لتناول الخبز أو الحلويات.
📷 Aw58 — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 300 جم من البطاطا المطبوخة والمضغوطة
- 150 جم من الدقيق
- 50 جم من السكر
- 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة
- 1 بيضة
- 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1 ملعقة صغيرة من الزيت
- 100 مل من الحليب
- سكر مطحون للزينة
Method
- خفف البيضة بالحليب والزيت. أضف السكر والقرفة والدقيق مع مسحوق الخبز. خذ المزيد.
- أضف البطاطا المطبوخة المضغوطة تدريجياً، وخلط حتى تحصل على عجينة متجانسة.
- شكل العجينة إلى كرات صغيرة قطرها حوالي سنتيمتر واحد.
- قلي الكرات في الزيت الساخن، وقللها باستمرار للحصول على طهي متساوي.
- aind واترك الكوبيتكا تبرد.
- أعد الكوبيتكا على لوح وزينها بالسكر المطحون.
The story
كوبيتكا هي الحلويات التقليدية في يوم الفصح في أوكرانيا، وت象征着财富和好运。
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!