Home › 🇰🇷 South Korea › Incheon
Кканду Гуй (Тушёная ель)
Incheon — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Тraditional блюдо Инчхона, кканду гуй — это кулинарное шедевр, сочетающее аромат и вкус.
⏱️ 15 min prep + 60 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 4 ели
- 200 г кунжутного масла
- 100 г тыквенного масла
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки перечного масла
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 луковица, нарезанная
- 1 столовая ложка морковной корнеплода, нарезанного
- Соль и перец по вкусу
- 2 лавровых листа
- Приправа с водой
Method
- Очистите ель и варите её бока в кипящей воде 10 минут.
- Подготовьте соус, смешав кунжутное масло, тыквенное масло, соевый соус, перечное масло, соевый соус, лимонный сок, нарезанный лук, нарезанный морковный корнеплод, соль и перец.
- В сковороде добавьте соус и нарезанный лук, доведите до кипения.
- Добавьте бока ели в соус и варите 20 минут.
- Наконец, добавьте лавровый лист и приправу с водой, накройте крышкой и варите на медленном огне 30 минут.
- Подавайте горячим.
The story
Кканду Гуй произошла из Инчхона, где ель ценилась за её сочную и вкусную мясо. Метод приготовления усиливает её уникальные вкусовые качества.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!