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Tarte au kiwi de Hamilton
Hamilton — Recette mère · ar de en es fr it ja pt ru zh
Une tarte délicieuse avec une pâte croustillante et des kiwis frais, typique de Hamilton, Nouvelle-Zélande.
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingrédients
- 200g de pâte feuilletée
- 4 kiwis mûrs
- 100g de beurre
- 50g de sucre
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 100g de sucre glace
- 50ml d'eau
Préparation
- Préparez la pâte feuilletée et laissez-la refroidir.
- Nettoyez et coupez les kiwis en petits morceaux.
- Dans un bol, mélangez le beurre, le sucre, les œufs, l'extrait de vanille, le sucre glace et l'eau.
- Ajoutez les morceaux de kiwi et mélangez bien.
- Étalez la pâte feuilletée pour former un cercle de tarte et laissez un peu pendaient des bords.
- Versez la crème à la kiwi sur la pâte feuilletée et faites cuire au four à 180°C pendant 15-20 minutes.
- Laissez refroidir et servez froid.
L’histoire
La tarte au kiwi est un dessert populaire à Hamilton, où les kiwis frais jouent un rôle important dans la cuisine locale.
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