Home › 🇱🇧 Lebanon › Mount Lebanon
كيبbeh مع باسلék وزيتون
Mount Lebanon — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
طبق تقليدي ليباني، كيبbeh بيل باسلék بيزوتون يجمع بين لمسة الحلاوة في كيبbeh مع لمسة باسلék الصلبة وملمس الزيتون المالح.
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 غ من الكيبbeh
- 100 غ من باسلék
- 100 غ من الزيتون النصف مقطوع
- 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون
- 1 ملعقة طعام من عصير البارفانيك
- ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
- 1 أوراق الغار
- 1 ليمون
- 1 ملعقة طعام من السكر
Method
- تحضير الكيبbeh عن طريق قطعه إلى قطع صغيرة وإعداده جانبا.
- قطع البصل رقيقًا وقلبه في قليل من زيت الزيتون.
- أضف قطع الكيبbeh وقلبه لمدة دقائق قليلة.
- أضف عصير البارفانيك والملح والفلفل الأسود والأوراق الغار واللحم البقري.
- طهيه لمدة 5-7 دقائق أخرى، مع التحريك المتكرر.
- في قدر آخر، طهي باسلék في الماء الساخن لمدة 3-5 دقائق.
- drain باسلék وضيفه على الكيبbeh.
- أخيرًا، أضف قطع الزيتون وخلطه جيدا.
- قدم ساخنا مع قليل من السكر موزع عليه.
The story
كيبbeh بيل باسلék بيزوتون هو طبق من منطقة جبل لبنان، حيث يتم تجميع نكهات كيبbeh وباسلék الحميمة مع الزيتون الحلو لخلق طبق فريد وشهي.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!