Home › 🇱🇧 Lebanon › Sidon
Кеббех Сај
Sidon — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Кеббех Сај из Сидона в Ливане — это хрустящее и вкусное блюдо, которое стоит попробовать руками.
⏱️ 20 min prep + 8 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 200 г говядины
- 100 г сухого хлеба
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока
- 1 столовая ложка сахара
- 1 столовая ложка соли
- 1 столовая ложка черного перца
- 1 столовая ложка розмарина
- 1 столовая ложка тимьяна
- оливковое масло первого холодного отжима
- соль
- порошок розмарина
Method
- Снимите шкурку с чеснока и лука, затем измельчите их в пасту.
- В миске смешайте говядину с сухим хлебом, чесноком, луком, солью, перцем, сахаром, солью, перцем, розмарином и тимьяном.
- Сформируйте смесь в шарики по 50 г каждый.
- Подготовьте сај или решето и обжарьте кеббех с обеих сторон в течение 3-4 минут, пока они не станут хрустящими.
- Подавайте немедленно, поливая оливковым маслом первого холодного отжима и порошком розмарина.
- Приятного аппетита с уникальным вкусовым опытом этого блюда.
The story
Кеббех Сај — это древняя кулинарная традиция из Сидона, богатого историей и культурой побережья. Это блюдо стало символом праздника и торжества для поколений.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!