Home › 🇱🇧 Lebanon › Sidon
Кебаб Набати
Sidon — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Кебаб Набати - традиционное блюдо сидонского направления, это вегетарианский вариант, который предлагает интенсивный и богатый вкус.
⏱️ 30 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 250 г огурцов, тонко нарезанных
- 250 г картофеля, кубиками
- 100 г лука, кубиками
- 100 г чеснока, кубиками
- 50 г имбиря, кубиками
- 100 г соевых бобов, приготовленных
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло для жарки
Method
- В кастрюле приготовьте огурцы и картофель в соленой воде примерно 10-15 минут до готовности.
- В сковороде обжарьте чеснок, лук и имбирь в небольшом количестве оливкового масла.
- Добавьте приготовленные соевые бобы и обжаривайте еще 5-7 минут, помешивая время от времени.
- В миске смешайте овощи, лук, чеснок и имбирь с бобами и приправьте солью и перцем по вкусу.
- Сформируйте кебаб, используя по ложке этой смеси для каждого кростино, образуя небольшую шарик.
- Жарьте кебаб в изобилии оливкового масла на среднем огне до золотистой и хрустящей корочки.
- Подавайте горячим с дополнительной солью и перцем по желанию.
The story
Кебаб Набати - традиционное вегетарианское блюдо, происходящее из Сидона, города Ливана, известного своим вкусным и питательным рецептом.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!