كيبbeh خيار

Ingredients

• 2 خيار، مقطع رقيقاً
• 500 غرام لحم بقر
• 1 بصل
• 1 فص ثوم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق جينغهاي
• 1 ملعقة صغيرة كردان
• زيت للقلي
• كيبbeh المغطى
• 1 ملعقة طعام عصير التفاح الأحمر
• 1 ملعقة صغيرة سكر

Method

1. قطع الخيار رقيقاً واطلعه جانباً.
2. في وعاء، اخلط اللحم مع البصل المقطع، الثوم المدقوق، الملح، الفلفل الأسود، الجينغهاي، والكردان.
3. تحضير الكيبbeh وفقًا للتعليمات الموجودة في المغطى.
4. قلي اللحم في كمية كبيرة من الزيت حتى يصبح ذهبي اللون.
5. في وعاء منفصل، اخلط عصير التفاح الأحمر والسكر.
6. ضع قطع الخيار في الكيبbeh، ثم أضف اللحم المقلي ورش السكر والعصير.
7. قلي الكيبbeh مع الخيار واللحم لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون.
8. قدم ساخناً.