خورشت ریشته

Ingredients

• 200グラム ریشته
• 400グラム سبزیجات مخلوط (گیاهان بامیو، پیاز، تماهی، سبزیجات کبک)
• 200ミリリットル ویژه‌ای شیرینی
• 2 مهمله زیتون
• 1 پیاز
• 2 نخل
• 1 مهمله چلی
• 1 مهمله کمیم
• میزانی از ملح و گرد
• 100グラム گوشت گوسفندی
• 2 مهمله سیرکسیک
• 2 نشاسته گیوچ
• 1 مهمله بستگی

Method

1. صنع الشيريني بواسطة إضافة الخضروات المقطعة والزيت الزيتون وال Shirinī إلى قدر. اتركه على نار هادئة حتى يغلي، ثم طهيه لمدة 20-25 دقيقة.
2. في قدر آخر، قم بقلي البصل والثوم في القليل من الزيت الزيتون. أضف الفلفل الحار والكمون، واشوي لمدة 2-3 دقائق.
3. أضف الخضروات والتوابل والشيريني، واتركه يغلي ثم طهيه لمدة 10-15 دقيقة.
4. في الوقت نفسه، قم بطبخ الرشيش في ماء مملح.
5. أضف الرشيش المطبوخ والبازار إلى الشيريني، اخلط جيدًا واتركه يغلي لمدة 5-7 دقائق.
6. أضف الرشيش المطبوخ إلى الشيريني، أضف الزبدة والأوراق المفتوحة.
7. قدم ساخنًا، زين بالورق المفتوح.