Home › 🇹🇳 Tunisia › Siliana
Хли
Siliana — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Хли — традиционный тунисский сладкий десерт из региона Силания, это крекер с богатым и сладким вкусом.
📷 Latifama — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 15 min prep + 30 min cottura · 8 porzioni · facile
Ingredients
- 300 г сахара
- 200 мл воды
- 100 г семян льна
- 100 г орехов грецких
- 100 г фисташек
- 1 чайная ложка молотого куркумы
- 1 чайная ложка ванильного порошка
- Капля соли
- Масло для жарки
Method
- В сковороде смешайте сахар и воду на среднем огне до полного растворения сахара.
- Добавьте куркуму, ваниль и соль, хорошо перемешайте.
- Приготовьте смесь на среднем огне до тех пор, пока жидкость не увеличится и не образует пасту.
- Жарьте пасту в горячем масле тонкими ломтиками.
- После жарки добавьте семена льна, орехи грецкие, фисташки, хорошо перемешайте.
- Дайте остыть, затем нарежьте Хли на равные куски.
- Подача: Хли можно подавать свежим или хранить в закрытом контейнере несколько дней.
The story
Хли имеет своё происхождение из региона Силания в Тунисе и долгие века был домашним сладким десертом. Его популярность обусловлена простотой рецепта и высоким качеством.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!