كهر
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
كهر هو حلوى تقليدية ع indoise، حيث يتم تقديمه كحلوى كريمية مزججة مع الحليب والسكر.
📷 Sumit Surai — CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 10 min prep + 45 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 جرام من الأرز الكهر
- 1 لتر من الحليب
- 200 جرام من السكر
- 1 ملعقة صغيرة من بودرة الباكلور
- 1 ملعقة صغيرة من بودرة القرفة
- 1 ملعقة صغيرة من بودرة الزعفران
- 100 مل من اللوز المقطع
- 100 مل من الفستق الحلبي المقطع
- 1 ملعقة صغيرة من بودرة الفانيليا
Method
- في قدر، اغلي الحليب مع الباكلور والقرفة والزعفران.
- أضف الأرز وطهي على نار متوسطة لمدة 5-7 دقائق، مع التحريك باستمرار للحيلولة دون التصاقه.
- بمجرد أن يكون الأرز نصف طهي، أضف السكر وطهي على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة، مع التحريك باستمرار.
- أخيرا، أضف الفانيليا واللوز والفستق الحلبي، اخلط جيدا واتركه يبرد.
- قدم دافئا أو باردًا، مع تزيينه باللوز والفستق الحلبي المقطع.
The story
ي溯源至古老的莫卧儿时代，kheer在节日和庆典期间作为甜点被提供。
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!