Home › 🇹🇭 Thailand › Ranong
Хао Ям Ранонг (Салат с рисом, зеленью и морепродуктами из Ранонга)
Ranong — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Свежий и яркий салат, который сочетает рис с смесью ароматических трав и морепродуктов.
⏱️ 15 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 250 г басмати рис
- 200 г креветок
- 100 г смеси морепродуктов
- 2 зеленых лука, нарезанных
- 200 мл соевого соуса
- 100 мл кокосового масла
- 1 красный лук, нарезанный мелкими кубиками
- 2 ст. л. свежей петрушки, нарезанной
- 2 ст. л. свежей мяты, нарезанной
- 1 ст. л. лимонного сока
- Соль и перец по вкусу
- 1 ст. л. имбиря, нарезанного
Method
- Промойте рис и отварите его в соленой воде около 15 минут до аль денте. Остудите.
- Очистите и нарежьте креветки и смесь морепродуктов небольшими кусочками.
- В миске смешайте соевый соус, кокосовое масло, красный лук, петрушку, мяту, лимонный сок, имбирь, соль и перец.
- Добавьте охлажденный рис, креветки и морепродукты, тщательно перемешайте.
- Разложите в тарелку, украсьте зелеными луками и подавайте немедленно.
The story
Хао Ям Ранонг — традиционное блюдо из Ранонга, Таиланда, развившееся из фуджения местных ингредиентов и кулинарных традиций Гольф-строя.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!