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Khao Pad Mamuang (芒果炒饭)
Bangkok — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
一道结合经典炒饭与芒果清新风味的曼谷传统菜肴！
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 2 porzioni · facile
Ingredients
- 200g 基米稻米
- 200g 成熟芒果
- 2个鸡蛋
- 50g 海鲜碎屑
- 2个洋葱
- 2汤匙椰子油
- 1汤匙酱油
- 适量盐和胡椒
- 1汤匙米醋
- 1汤匙糖
Method
- 去皮并切成芒果块.
- 按照包装说明煮基米稻米.
- 在平底锅中加热椰子油，炒洋葱和海鲜碎屑.
- 加入鸡蛋并炒几分钟.
- 加入米饭并充分搅拌.
- 加入糖、米醋、酱油、盐和胡椒，充分搅拌.
- 最后加入芒果块并轻轻搅拌.
The story
Khao Pad Mamuang 是一道起源于曼谷的传统菜肴，在这道菜肴中，炒饭与水果的搭配，创造了咸甜风味的对比。
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