Home › 🇹🇭 Thailand › Bangkok
خao Pad Mamuang (أرز مقلي مع مانجو)
Bangkok — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
طبق تقليدي من بانكوك يجمع بين الأرز المقلي الكلاسيكي مع طازجة المانجو!
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 2 porzioni · facile
Ingredients
- 200 جرام من الأرز البسمتي
- 200 جرام من المانجو الناضجة
- 2 بيضة
- 50 جرام من الكفتة المائية
- 2 ثمرة بصل
- 2 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند
- 1 ملعقة كبيرة من صلصة соев
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- 1 ملعقة كبيرة من عصير الكتف
- 1 ملعقة كبيرة من السكر
Method
- قم بتقشير المانجو وقطعها إلى مكعبات.
- شوي الأرز البسمتي وفقًا للتعليمات المكتوبة على العبوات.
- في قدر، سخن زيت جوز الهند وقلي البصل والكفتة المائية.
- أضف البيض وقلي لمدة دقيقتين أو ثلاث.
- أضف الأرز وخلط جيدًا لدمج المكونات الأخرى.
- أضف السكر واللبن البقري والصلصة الصويا والملح والفلفل وخلط جيد.
- أخيرًا، أضف مكعبات المانجو وخلط بلطف.
The story
خao Pad Mamuang طبق أصلي يمكن العثور عليه في بانكوك، حيث يقدم الأرز المقلي مع لمسة من الفاكهة، مما يخلق تباينًا بين النكهات المالحة والدسمة.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!