Home › 🇹🇭 Thailand › Bangkok
マングオットカオパッド（マンゴー炒めご飯）
Bangkok — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
バンコク伝統料理の一つで、クラシックな炒めご飯にマンゴーの爽やかさを組み合わせた料理です！
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 2 porzioni · facile
Ingredients
- 200gのバサミティ米
- 200gの熟したマンゴー
- 2個の卵
- 50gのエビフライ
- 2個の玉ねぎ
- 2ティースプーンのココナッツオイル
- 1ティースプーンの醤油
- 塩とこしょう適量
- 1ティースプーンのビーフビネガー
- 1ティースプーンの砂糖
Method
- マンゴーを皮を剥き、 cubedに切る。
- バサミティ米をパッケージの指示に従って炊飯する。
- フライパンでココナッツオイルを熱し、玉ねぎとエビフライを炒める。
- 卵を加えて数分炒める。
- ご飯を加えて他の材料とよく混ぜる。
- 砂糖、ビーフビネガー、醤油、塩、こしょうを加えてよく混ぜる。
- 最後にマンゴーのキューブを加えて優しく混ぜる。
The story
マングオットカオパッドはバンコクで見つけることができる元祖の料理で、ご飯に果物の風味を加えて塩味と甘味のコントラストを作り出します。
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!