Home › 🇮🇪 Ireland › Kerry
Кэрри овсяный хлеб
Kerry — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Кэрри овсяный хлеб - сладкий хлеб с богатым вкусом, типичный для графства Кэрри в Ирландии, пронизанный историей.
⏱️ 20 min prep + 45 min cottura · 8 porzioni · media
Ingredients
- 250 г овсяной муки
- 250 г пшеничной муки
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 100 г меда
- 1 пакетик сухого дрожжевого酵母粉
- 1 столовая ложка теплой воды
- 1/2 чайной ложки соли
- 100 мл молока
- 100 г орехов грецкого ореха
- 100 г сиропа каркаде
Method
- Смешайте овсяную и пшеничную муку в большом миске.
- В другой миске смешайте сливочное масло, сахар, яйца, мед, молоко и сироп каркаде.
- Добавьте сухие дрожжи и теплую воду к сахарной смеси и постепенно добавляйте муку.
- Наконец, добавьте орехи и соль.
- Хорошо перемешайте, пока не получится однородное тесто.
- Накройте миску полотенцем и дайте подняться около 1 часа.
- Предогрейте духовку до 180°C.
- Сформируйте тесто в форму для хлеба и выпекайте около 45-50 минут.
- Дайте остыть перед тем, как нарезать.
The story
Кэрри овсяный хлеб - вековая традиция в графстве Кэрри, где он готовится в местных семьях и сообществах уже несколько поколений.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!