خبز الأفوكاد كيري

Ingredients

• 250 جم من طحين الأفوكاد
• 250 جم من طحين الشعير
• 100 جم من الزبدة
• 100 جم من السكر
• 2 بيضة
• 100 جم من العسل
• 1 حبة من الخميرة
• 1 ملعقة صغيرة من ماء دافئ
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
• 100 مل من الحليب
• 100 جم من اللوز
• 100 جم من عسل الأرز

Method

1. خلط طحين الأفوكاد وطحين الشعير في وعاء كبير.
2. في وعاء آخر، خلط الزبدة والسكر والبيض والعسل والحليب وعسل الأرز.
3. أضف الخميرة والماء الدافئ إلى خليط السكر تدريجياً ثم أضف الطحين.
4. أخيراً، أضف اللوز والملح.
5. خلط جيد حتى تحصل على عجينة متجانسة.
6. غطي الوعاء بمنديل واترك العجينة ترتاح لمدة ساعة تقريباً.
7. تسخين الفرن على درجة حرارة 180°C.
8. تشكيل العجينة إلى عجين وخبز لمدة 45-50 دقيقة.
9. اتركها تبرد قبل التقسيم.